A salada grega clássica, também conhecida como horiatiki salata, é uma amostra da frescura que caracteriza a culinária da Grécia. Esta salada fresca e saudável é uma das mais populares no Oriente e uma de suas variantes mais típicas é a preparada na Turquia, onde os ingredientes são cortados em pedaços menores.
Abaixo, você tem um índice com todos os pontos que abordaremos neste artigo.
Salada grega Ingredientes
o horiatiki salata É um prato de preparação extremamente simples, pois são necessários poucos ingredientes para sua elaboração e, além disso, você não precisa cozinhar nenhum deles, apenas cortá-lo ou cortá-lo.
O tempo necessário para prepará-lo é de aproximadamente 10 minutos, embora esse tempo seja estimado e dependa da pessoa que o prepara e da quantidade de ingredientes que você deseja adicionar.
Abaixo listamos os ingredientes necessários para a preparação de uma salada grega para 2 pessoas:
- 100 g de cereja muito madura ou tomate de tamanho médio
- 1 pepino pequeno ou médio
- 1 pimenta verde
- 1 cebola roxa pequena ou média
- 250 g de queijo grego (queijo feta)
- Cerca de 20 azeitonas Kalamata (Azeitonas gregas)
Ele vestir da salada deve ser preparada separadamente e adicionada quando os ingredientes acima tiverem sido preparados. A seguir, detalhamos os ingredientes necessários para um bom curativo:
- ¼ xícara de vinagre vermelho
- ½ xícara de azeite extra-virgem
- Orégano
- Sal
- Pimenta
Preparação passo a passo
Estas são todas as etapas que você deve seguir para obter uma salada grega tradicional:
- Lave e corte os tomates em fatias ou, se usarmos tomates cereja, corte-os ao meio.
- Descasque o pepino e corte-o em fatias. Se desejado, as fatias podem ser cortadas ao meio para obter pedaços menores.
- Pique ou pique a pimenta e a cebola.
- Corte o queijo feta em pequenos quadrados ou esmague-o. Também é possível deixá-lo sem cortar ou cortar.
- Depois de cortar todos os ingredientes, juntamo-los no mesmo recipiente que as azeitonas.
- Por fim, adicionamos o molho e misturamos bem todos os ingredientes.
- Sirva frio
Para que a salada tenha um sabor excelente, é recomendável prepará-la com tomates muito maduros e pepinos não muito verdes, para que fiquem crocantes. Além disso, pode ser servido com pão torrado ou pita e vinho branco ou rosé.
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