Categorias
Gastronomia

Gastronomia – Dinamarca

A influência dos outros países escandinavoss é muito perceptível no Cozinha dinamarquesa, podemos ver pratos da Suécia, Noruega e Alemanha. Uma característica muito marcante da comida dinamarquesa é que ela é muito rica em gorduras e carboidratos, devido ao clima frio no país, e assim consome mais calorias para lidar melhor com os invernos longos e crus.

Enquanto os hotéis dinamarqueses se esforçam para oferecer refeições internacionais, tenha certeza de que encontrará restaurantes onde poderá desfrutar de pratos típicos. Os alimentos mais usados ​​são carne, batata, peixe, além da grande variedade de repolhos que oferecem. A maneira de preparar as carnes pode variar de defumado, assado, marinado, temperado, entre outros.

Almoço em pão de centeio

Para a cultura dinamarquesa, a refeição principal é a “Frokost” ou almoço, e em restaurantes eles oferecem dois tipos de menus, que como turistas você deve saber para escolher corretamente. Existe o menu do dia (dagens) ou o menu à la carte (tilbud) que varia de acordo com o preço. O frokost é baseado em 2 ou 6 pedaços de frios, feitos com pão de centeio; enquanto que, se você quiser uma refeição mais elaborada, pode solicitar um peixe marinado ou uma enguia defumada. A carne assada fria é amplamente consumida na Dinamarca, sempre acompanhada de cebola frita.

Rosbife

Deixe uma resposta