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Cultura e tradições

Salinas de Janubio – Lanzarote

o Salinas de Janubio eles estão no município de Yaiza, a partir de Lanzarote. Podemos acessar a estrada que vai para O Golfo. Surgem com as erupções de 1730-1736, quando desaparecem o que foi o melhor porto natural da ilha e formaram a barreira arenosa que fecha a lagoa costeira criando o Janubio Cove.

As salinas de Lanzarote

É um conjunto de salinas escalonadas, 168,6 hectares, que iniciou suas atividades em 1895. Onde a água do mar é elevada por motores (anteriormente moinhos) para os terraços superiores, para decantar o sal por evaporação. Produz sal natural, sem aditivos, utilizado para gastronomia e salga, manutenção de piscinas, como sais de banho e cicatrização. Em Lanzarote, eles tocam com ela os tapetes de Corpus. A colheita ocorre entre abril e outubro.

Sal de Janubio

Seus valores patrimoniais, arquitetônicos, culturais, etnográficos, paisagísticos e ambientais da solução salina ganharam seu reconhecimento como Site de Interesse Científico (para as Ilhas Canárias) e Área de Proteção Especial para Aves (ZEPA) pela União Europeia, como local de refúgio, nidificação e postura de aves aquáticas migratórias.

Salinera da ilha de Lanzarote

É uma paisagem em que cores e tranquilidade são os protagonistas, onde o pôr do sol e a observação de pássaros oferecem fotografias valiosas.

Sal marinho de Lanzarote

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